12月になりました

あっという間に12月
忘年会やお食事会、同窓会、クリスマスに大晦日・・

今月も慌ただしく過ぎていくことでしょう

先日 奈良のカフェくるみの木に行った友達から、紅玉のジャムを頂きました
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カフェの元祖とも言える「くるみの木」
の話を聞いて、とても素敵なカフェなので私もいつか行ってみたいな〜と思いました

ヨーグルトに混ぜて頂きました
紅玉ならではの甘酸っぱさが生きた とても美味しいジャムでした

りんごジャムを作ろうかな〜と思ってたら頂いたので またまた不思議な偶然でした
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ありがとう〜〜‼︎

たくさんのお野菜とトマトジュース、コンソメで煮た簡単なスープと一緒に朝ごはん


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今夜は旦那さまのご飯がいらないので
作り置きしていた 豚キムチに水を加えキムチスープにしました

人参のサラダやキャベツナマヨ、もやしのカレー炒めなども少しずつ
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ひとりの時はいつも簡単なもので済ましてたけど、作り置きがあるのでちょっと充実してます


毎日バタバタしてて ゆっくりブログが書けませんが今月もどうぞよろしくお願いします

いつも読んでいただいてありがとうございます
(=´∀`)人(´∀`=)
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by itomi-hakata | 2016-12-01 21:39 | おうちごはん | Comments(2)

やせおかって何だろうと思ってたら
「やせるおかず」
つくおきは「作りおき」

略するのはいいけど 6文字を4文字にしたところで あまり変わらないような気がします

それより意味がわかりにくい
(´・_・`)

やせおかの料理は簡単で美味しいので 久しぶりに料理の本を買う気になりました

スマホでレシピを見てたけど、やっぱり本の方が見やすいね
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しかも2冊も買った

飽きるまで作る事にしましょう

テレビ放映後にこの本の在庫がなくなるくらい売れてしまい
どこの本屋にもありませんでした

今はボチボチ入荷してる様子

内容的には左側のレンチンの方がお勧めです〜‼︎

さっき息子からラインで
いくらの醤油漬け作ったけどあまり美味しくないけどなんで?・・と

なんで?って言われても
味よりも いくらの醤油漬けを作った息子に驚いてしまいました

息子からの料理の質問は衝撃的なものが多いんです

一番ビックリしたのは
ヤシの実が安かったから買ったけど
どうしたらいい?

え〜〜っ!
いくら安くてもヤシの実とか買わんやろ・・
私、ヤシの実の料理とかした事がないし〜

その後ヤシの実がどうなったのかは不明ですけどね(笑)







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by itomi-hakata | 2016-11-27 23:45 | つぶやき | Comments(0)

毎日 美味しいものをいただいてますが
1度太ればなかなか痩せないお年頃

健康にも気を使います
身体が冷えないように〜便秘はしないように〜1日の食事のバランス
この3つに気をつければ大丈夫かも〜‼︎

標準よりもマイナス体重を維持してます

「金スマ」で放送された柳澤英子さんの低糖質ダイエットを見て(この時息子の部屋で焼き芋を食べながら見てました(笑)

なるほどね〜〜と思い
福岡に戻って何点か作ってみました
サワーキャベツ・キャベツナマヨ・いなり餃子・厚揚げ牛肉・もやしのナムル・ししとうの豚バラ巻きなど

ダイエットにはあまり興味はないので
ゆる〜くやってたら

なんと10日間で2キロも体重が落ちてました
これには驚きました

とても美味しかった「いなり餃子」
豚ひき肉、ニラ、塩コショウの簡単なレシピだったけど、私はニンニク、生姜、オイスターソースで味付けました

フライパンに並べてお水を少し入れ蒸し焼きにした後、カリッとなるまで焼きました
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レシピではオクラだったけど、ししとうがあったので豚バラ肉を巻いて焼きました
大根おろし、ポン酢で〜〜‼︎
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もやしのナムルと人参サラダ
人参は糖質が多いけど酢を使えばいいらしいので
オリーブオイルとニンニク、塩でさっと炒めて
白ワインビネガーをたっぷりめに
すごく美味しくてたくさん食べれます

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こちらは鶏手羽元のタンドリーチキン
ヨーグルト、塩、カレー粉に漬け込んで焼きます
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白菜、ハムをコンソメと塩コショウでレンチンしたもの
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作りおきとかした事がなかったので 色々と作って冷蔵庫に入れておくと 食事の支度が驚くほどスピーディになりました

詳しいレシピは↓
柳澤英子流作りおきダイエットレシピ

また新しいお料理作ったらアップしますね


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by itomi-hakata | 2016-11-26 13:29 | おうちごはん | Comments(2)