夏みかんマーマレードの缶詰

先日、萩へ行った時に買った
夏みかんのマーマレード〜
珍しい缶詰です


"しーまーと萩"で買いました

安くて美味しいと聞いていたので
見つけた時はすごく嬉しかった〜
それに缶詰というのが珍しい‼︎

ちょっと甘めだけど
パンに塗るのもよし
ヨーグルトのトッピングやマフィンに入れて焼くのもいいし

とても重宝してます

久しぶりに鶏手羽元のマーマレード煮を作ってみました
スペアリブの良いのがなかったので
今回は鶏肉で



※鶏手羽元 10本
※マーマレード 100cc
※醤油 50cc
※酒 大さじ2
※にんにく 3片

全部圧力鍋に入れて加圧5分
圧が抜けたら 照りが付くまで煮詰めます

普通のお鍋だったら20〜30分煮て下さい

テカテカのマーマレード煮が出来上がり

私が使ってるのはフィスラーの圧力鍋です
もう20年近く使ってるけど


素早く出来て蒸気が出ないので
夏場の台所が暑くならないのがいいのです

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