2015年 07月 13日
美肌効果抜群・豆乳ヨーグルトを作ってみました
最近ではスーパーにも少しずつ売り出されてますね
私は好き嫌いがなく何でも食べちゃいますが
唯一ダメなものが豆乳なのです
でも豆乳ってすごいパワーがあるんですよね
美肌効果、ダイエット効果、便秘改善、血圧を下げる、骨を強くするなどなど
あげたらキリがないほどの最強の食品なのです
それに乳酸菌をプラスした豆乳ヨーグルトは"奇跡の食べ物"と呼ばれるほど〜
豆乳は苦手だけど、豆乳ヨーグルトは作ってみたい‼︎とず〜っと思ってたら
今回 中垣技術士事務所様の「ブルガリアのホームメイド・ヨーグルト、スターターキット」をモニターさせて頂くこととなりました
すごいですね〜‼︎
また願いが叶いました(*^^*)
こちらがスターターキットです
すごくコンパクトな箱だったので えっ‼︎となりました
もう少し大きなものを想像してたもので・・・
入ってる商品は
☆プロバイオティクスGBN1(10パック)
☆ヨーグルトサポーター(ヨーグルト発酵器)
☆紙パックホルダー
☆ケフィアスプーン
この発酵器を見た時嬉しくなっちゃいました
場所を取らないコンパクトさが素晴らしい‼︎
場所を取るヨーグルトメーカーは困りますよね
1Lパックのまま作るので、この長〜いスプーンは必需品
それに紙パックの口に取り付けるホルダーまで入ってるなんて
完璧ですね
豆乳ヨーグルトの場合 乳酸菌の種類によっては固まらない事もあるそうです
こちらのGBN1は牛乳、豆乳どちらにでも使えます
ブルガリアの長寿地帯ロドピ山脈周辺の村で作られてた自家製ヨーグルトから分離された機能性乳酸菌だそうです
1パックで1Lのヨーグルトが作れるので
10L分ですね
楽しみだわ〜(^^)
無調整豆乳で作ります
パックの口を開けて、GBN1を入れてホルダーで口を閉じ上下左右にふり混ぜたら
ヨーグルトサポートを巻いて電源を入れるだけです
パックごと作れるので何より清潔で簡単
お子さんと一緒に作るのも楽しそう‼︎
小学生の夏休みの自由課題なんかにピッタリですね♪
15時間後に出来上がり
夜中に出来上がらないように スタートする時間は用心してくださいね
出来上がりました
牛乳で作るヨーグルトより 固めです
ザル豆腐みたい
でも匂いは酸っぱい
そのまま冷蔵庫へ
冷たく冷やせばさらにまろやかになるらしいのです
恐る恐る食べてみました
お豆腐に酢をかけた感じです
これなら私でも食べれる〜‼︎
豆乳好きの方なら全然問題ないかも
そのまま食べると後味が気になったので
アレンジを考えてみました
わさび醤油・・朝の一品になりますね
きなこ、ゴマ、砂糖、塩少々
この組み合わせはとても美味しい〜‼︎
しかも きなこやゴマの効果もプラスされて最強のデサートかも
とろろ昆布との相性が良いとの事で食べてみました
まぁまぁかな〜?
豆乳ヨーグルト入りのマフィンも焼きました
いつもよりもフワンフワンしてる
すごく美味しい
お味噌汁に豆乳ヨーグルトを大さじ1杯ほど入れると すごくまろやかになります
これも是非お勧めです
豆乳ヨーグルトは腹持ちが良くて
なかなかお腹が空かないのです
これにはビックリ‼︎
だからダイエット効果があるのかも
簡単にお家でブルガリアのヨーグルトが作れるなんて とても素晴らしい事ですね
次は牛乳でヨーグルトを作ってレポートしたいと思います
スターターキットは美容液1本よりお安いのです
しかも豆乳ヨーグルトを食べたせいか
洗顔する時に顔がツルツルしてるので
あれっ⁈と思ったほど
すごい効果ですね
これから毎日乳酸菌生活楽しみです
本当にありがとうございました
詳しくは画像をクリックして頂ければ詳しい情報が見れます
中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中