2015年 07月 09日
糸島市 久保田農園のじゃがいも
料理人が通う菜園としても有名です
その久保田社長を岩田屋でお見かけしたので話しかけてみました
ちょうどハーブやじゃがいもの試食販売をされてました
珍しいお野菜ばかりだったけど
じゃがいもを買うつもりだったので
初めて見た『タワラムラサキ』と『デストロイヤー』を買ってみました
タワラムラサキ
中は黄色です
デストロイヤー
覆面のプロレスラー・デストロイヤーに見えるので こんな名前が付いたとか・・
こちらも皮は赤紫ですが、中は黄色です
タワラムラサキはくし形に切って、オリーブオイルで焼き チキンカレーに添えて‼︎
ヨーグルトとホールトマトで作る サラッとしたカレーです
暑い時期はスパイシーでサラッとしたカレーは食べやすいですね
黒いお皿に盛ればよかったかな〜?
デストロイヤーはフライドポテトにしました
なんちゃってケンタッキーのレシピで
鶏の手羽中も揚げました
塩、オールスパイス、ブラックペッパーの味付けです
普段はメークイーンとインカのめざめしか使わないけど
久保田農園では、初めて見るじゃがいもも作られていて
じゃがいもと言えど とても勉強になり
歳を取っても知らない事ばかりだな〜としみじみ感じました
イベントに参加しています
★もち吉★人気のおせんべい!【揚げの餅 えび】7名様募集!