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今日は中秋の名月
福岡はお天気がイマイチなのでお月様は見えないかもです

実家で父にかぼちゃ団子を作ってあげました
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茹でたかぼちゃを練り込んで作ったので
とてもきれいな黄色になりました
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お年寄りにも柔らかくて食べやすいようでした

急きょ思いついて作ったので
餡は市販のものです

ありがたい‼︎ありがたい‼︎と何度も言いながら食べてくれました

今日のお昼は天津飯を海老で作り
具沢山のけんちん汁にしました


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by itomi-hakata | 2016-09-15 14:58 | おうちごはん | Comments(0)

獺祭 酒ケーキ

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日曜日に東京を出発した息子は大阪、四国を経由して9日に福岡に到着しました

今回は岩国で獺祭の酒ケーキをお土産に買ってきてくれました
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お酒くさいケーキかとおもいきや
ほんのり獺祭のお酒が香る しっとりしたとても美味しいケーキでした

獺祭50を染み込ませたケーキだそうです

獺祭を作ってる旭酒造は岩国にあります

息子は今治から尾道までのしまなみ街道を自転車で7時間かけて走ったらしい・・

途中の風景の画像を送ってくれたけど
この猛暑の中 熱中症にならないか そればかり心配してました

毎年 この時期は富士山に登山してて
それも1番過酷なコースを登ってるので 心配してたのですが
今年は富士山に登らない様子だったので安心してたら

しまなみ街道で心配してしまいました

いくつになっても ケガをしないか、体調が悪くならないか心配は尽きないものです

元気な顔をみてやっと安心しました
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*




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by itomi-hakata | 2016-08-11 14:42 | スイーツ | Comments(0)

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簡単で美味しく身体を冷やすおやつは何かないかな〜?と思い

比較的どこにでも売っているグリーンティーの素を使ってフラッペを作ってみました

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抹茶とお砂糖が入ってるので
牛乳と氷をフードプロセッサーかミキサーにかけるだけで

簡単にフラッペになります

《1人前》
グリーンティー 大さじ2
牛乳 100cc
氷 100g

抹茶を使う時はお砂糖を加えてくださいね

全部ミキサーに入れて、氷の粒がなくなるまで攪拌します

お好みでアイスクリームを浮かべたら出来上がりです

程よい甘さと冷たさで スッと身体の熱気が引くようです

氷を多めにすると ドロッと感が増しますのでお好みで調整してくださいね

お家で作っても 有名カフェに負けない美味しさです〜〜♪♪


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by itomi-hakata | 2016-08-03 18:15 | スイーツ | Comments(0)

西瓜の杏仁豆腐

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今年初めて丸ごと西瓜を買いました

中玉だけどずっしり重くて480円
熊本植木産の西瓜だから超お買い得です

芋くりでまん丸にくり抜いて
杏仁豆腐の上に乗せればステキ☆デザートの出来上がり‼︎

杏仁豆腐と西瓜ってすごく合うんですよ

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コンビニのとろける杏仁豆腐も
ちょっと一手間でさらに美味しくなりました

あっ‼︎
芋くりってこれです
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なくても全然困らないけど
あると果物やお野菜がまん丸にくり抜けて可愛くなります

正式名称は「芋くり」と言います

30年前に買って今だに使ってる年季ものです

さすがに夫婦2人になって なかなか使わなくなったけど

子どもが小さい頃は色んな物をまん丸にくり抜いてました

楽しかった思い出です〜〜‼︎


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by itomi-hakata | 2016-07-26 17:23 | スイーツ | Comments(2)

まるごと桃のタルト

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つるんとピカピカの桃の丸ごとタルト♡

友達のブログを見て 私も食べたいな〜と思ってたら ふらっと入ったお店にありました

今の季節だけのお楽しみです
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中のカスタードは少なめだけど
下のタルトが程よい柔らかさでバターがきいててとても美味しかったです
♡〜٩( ╹▿╹ )۶〜♡

もちろん桃も美味しい〜‼︎

地下鉄西新駅の改札口を出た所に最近出来た
ミュゼドモーツアルトで買いました
ここはパリシューも美味しいの


如水庵も一緒にオープンしてます
麩まんじゅうがオススメです

お土産には筑紫もちも喜ばれますよ〜♪♪




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by itomi-hakata | 2016-07-25 19:50 | スイーツ | Comments(0)

以前 護国神社蚤の市で購入して
すごく美味しかったので また食べたいな〜と思ってた ココペリさんのフルーツケーキ

唐人町 『とらきつね』に入荷してました
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ECRU.のドリップコーヒーも買ってみましたよ
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このフルーツケーキは小さめだけど
色んなドライフルーツがぎっしりと入ってるの

♪美味しい〜〜♪

濃厚な味わいが大好きです‼︎

café+antiqueココペリは熊本の山の中?にあるカフェです

自然がいっぱいの古民家カフェらしいのですが なかなかお店まで行くチャンスがありません

一度行ってみたいカフェです

唐人町の『とらきつね』で取り扱ってるので 熊本まで行かずに 美味しいお菓子がいただけました

この『とらきつね』のお店に置いてある商品のラインナップがすごいのです

中央区清川のゴマカフェマルニのゴマだれや
かるべけいこさんの鉄火味噌やクッキー
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糸島のミツル醤油
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organic oyatu研究所のお菓子なども入荷してました
福岡で古代種であるスペルト小麦を使ったオーガニックオヤツの研究・販売をしてあるorganic oyatu研究所
材料は全て植物性のみ(卵・乳・バター不使用)
veganの方や、食物アレルギーの方にも!
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うきはの山茶やクリッパーのハーブティ
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もともとは学習塾の購買部なので文房具なども
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唐津の作家さんの器もあります
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小さなお店なので 行くたびに商品が変わってたりします

鳥取のクードコションのパンの予約販売もされてます
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先月 カンパーニュとクグロフを食べてみました
美味しかったです‼︎
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お店は黒門橋の交差点にあります

なかなか手に入れにくいものが買える
とてもセンスのいいお店です
♪♡〜٩( ╹▿╹ )۶〜♡


唐人町寺子屋 とらきつね
福岡市中央区唐人町1-1-1成城ビル

092-791-9690(代)
日、火、木、金、土
13:00〜20:00
お休み
月曜、水曜
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by itomi-hakata | 2016-07-15 19:42 | スイーツ | Comments(0)

アイスロボのカキ氷

カキ氷の季節になりました
今年もお家でカキ氷
製氷機の氷でビューンとカキ氷が出来るアイスロボです
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お店でいただくフワフワカキ氷にはほど遠いけど

暑い外から帰って来て、さっと作れるのが
いいの
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今年初のカキ氷はブルー

旦那さんがブルーのシロップを買ってきたので

え〜っ‼︎
何それ〜〜‼︎
気持ち悪くない〜〜⁉︎



さんざん言ったけど
食べてみると ラムネの味でなかなか美味しいの

もちろん練乳もかけてね
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ごめんなさい(>_<)

とても美味しかったです

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by itomi-hakata | 2016-07-05 21:08 | スイーツ | Comments(0)

東区香椎駅の近くに美味しいお菓子のお店がオープンしたそうです

義妹が
「お姉さ〜ん、美味しい焼き菓子のお店見つけましたよ〜‼︎」と買ってきてくれました
かわいい義妹です(^∇^)
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♡美味し〜〜♡
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ホテルオークラやコーデュロイカフェなどのパティシエを務められた方のお店です

コンセプトが
「パティシエのおもてなしカフェ」

いいですね〜〜‼︎
早くお店に行ってみたいな

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*




L'atelier NOSTALGIE(ラトリエ・ノスタルジー)
福岡市東区香椎駅東1-4-1
TEL 092-662-2344
営業時間:10:00〜22:00
定休日:月曜日
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by itomi-hakata | 2016-06-17 18:56 | スイーツ | Comments(2)

何て読むのかな〜?と思ってたら
四角にキでカクキと読むらしいです
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札幌のグラノーラ
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友達の札幌土産です
北海道好きの友達が、買ってきてくれるものはどれも美味しい
(*^_^*)

苺とホワイトチョコのグラノーラ
バナナ
ヨーグルト

パフェのようにグラスに盛り付けてみました

ドライ苺が可愛い♡
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オートミール、全粒粉、はちみつ、米油、ヒマワリの種、マカダミアナッツ、くるみ、ホワイトチョコ

色んな味が楽しめて、ザクザクと食べやすくとても美味しいグラノーラでした

アールグレイと生姜の組み合わせも珍しい

もったいないので少しずついただいてます
いつもありがとう♪♪

カクキ ウェンズデイ
札幌市南区澄川2-3-16



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by itomi-hakata | 2016-06-04 18:14 | お土産 | Comments(2)

特製担々麺
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中央区薬院にある『博多水炊き とり田』の担々麺がKITTEでも食べられるようになりました

鶏ガラベースで程よい辛味とコクで あっさりと食べれます
化学調味料を使ってないのもいいですね

KITTE地下のレストラン街は壁がなく 落ち着かない感も多少ありますが、初めのお店でも気楽に入りやすく ちょっと食べてみようか〜って感じになるのがとてもいいです

博多駅だけ利用する旅行者にも 博多の味が色々と楽しめるお店が集まってます

担々麺で汗が出たから アイス食べよう‼︎と
夫が選んだのは、ストーンクリーマリーのストロベリーとチェリーが入ったアイス
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店頭に『歌のリクエストできます』と書いてあったので
そういえば ストーンクリーマリーはアイスを混ぜる時に歌ってくれるんだったけ〜?と思いつつ待ってると

お兄さんが恥ずかしそうに歌いながら アイスをミックスしてくれました

六本木に初めてゴールドストーンクリーマリーが出来た時に もうノリノリで歌ってくれて、さすがにアメリカのアイスクリーム屋はすごいとビックリしたものです

キャナルにお店が出来て 福岡でも珍しくはなくなりましたが

KITTEのお兄さん‼︎
恥ずかしがらず もう少し陽気に大きな声で歌ってくださいね(笑)




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by itomi-hakata | 2016-06-03 08:15 | 食べ歩き | Comments(0)