今夜は女子会

昨日の晩ごはん
ホタルイカと春キャベツのペペロン炒め
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鯵の南蛮漬け お野菜たっぷり
ビールがすすみます〜〜‼︎
(● ´艸`) 
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今年初の筍ごはんも作りました


苺と林檎のサラダで朝ごはん
トーストにはhappy nuts dayのピーナッツバター
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オリーブオイルとお塩で酸っぱめの林檎も甘くなるのが不思議

今夜はいつものメンバーで女子会です
こんな時は夫の晩ごはんを作り置きして出かけるけど

夫も飲み会があるので 何も用意しなくて大丈夫〜〜ラッキー♪

♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

楽しい週末をお過ごしください



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by itomi-hakata | 2017-04-22 15:54 | おうちごはん | Comments(0)

ランチの後、まだ話し足りなくて
天神に場所を移してお茶をしました

三越のキャンベルアーリーへ〜♪
ここは結構 穴場のカフェ
待たずに入れる事が多いのです

お腹いっぱいのはずだけど メニューを見るとパンケーキにしようかな〜?パフェも捨てがたいよね〜?と・・迷う(笑)

そしてパンケーキとパフェが一緒になった
ミニパフェセットを注文

ミニですから〜‼︎
パンケーキも薄いし〜
でも美味しいんですよね
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友達はホワイトチョコレートソースのパンケーキ
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他にもいちごメニューがいっぱい♡
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スイーツ好きで良かったな〜と感じる
しあわせなひと時でした
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三越地下ラシックの一番端っこにあります

お買い物に疲れた時のティータイムにとても便利なカフェです

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by itomi-hakata | 2017-04-21 22:26 | カフェ | Comments(0)

何度行ってもサラダが出てくると

わぁ〜っと言ってしまう美しいサラダ
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生ハムの下には何種類もの野菜が隠れてます
リーフ類以外は火が通してあるんだけど
この火の通し方が抜群〜‼︎

柔らか過ぎず固すぎず・・・
お野菜の甘みや美味しさが引き出されてるのです
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味付けは塩とオリーブオイルだけなのに
それはそれは美味しいサラダです

手作りのフォカッチャの香りも味も素晴らしい
(● ´艸`)♡♡

見かけも味もプロの技

"インスタ映え"する一品ですね

デザートはカッサータ
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店内もステキですよ
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入口には可愛いモッコウバラがたくさん咲いてました
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福岡を代表する素敵カフェだと思います

季節ごとに緑が表情を変えるので どの季節もおすすめです

店休日が木曜・金曜なので行かれる時は注意してくださいね

11:30〜12:00のみ予約が出来ます

papparayray パッパライライ
福岡市中央区赤坂2-2-22
092-406-9361 
11:30-18:00
ランチタイム11:30-14:30OS
Close 木・金

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by itomi-hakata | 2017-04-20 21:54 | 食べ歩き | Comments(0)

わらびの白和え

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スーパーで生のわらびが売ってました
しかも小さな袋に灰汁取り用の灰も入ってる

いつもは信用出来る野菜屋で茹でたものを買うので 生のわらびを買うのは初めてです

灰をまぶして熱湯をかけて一晩置くだけで出来上がり

簡単〜‼︎簡単〜‼︎
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・・・簡単だけど 育ちすぎてるせいか外側の皮が固く 口の中でモサモサします
(´・_・`)
仕方がないのでピーラーで薄皮をむきました

ちょっとした手間で見違えるように美味しくなったので

絹ごし豆腐しかなかったけど 茹でて水切りしたものに 出汁醤油・砂糖・塩
それにすりごまたっぷりで白和えにしました
朝ごはんの一品になりました

緑のわらびを買えば柔らかかったのかな
(*'ω'*)......ん?

またチャレンジしてみよう
p(´∇`)q ファイトォ~♪








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by itomi-hakata | 2017-04-19 19:28 | おうちごはん | Comments(2)

星期菜-NOODLE & CHINOIS

中洲水上公園の星期菜(セイ ケイ ツァイ)

ミシュランガイド福岡・佐賀でビブグルマンに選ばれたお店です

ここの担々麺がとても有名です

ランチがお得だけど お店に着いたのが2時過ぎランチタイムは終わりです

通し営業なのでランチタイムが終わってもメニューの数は少ないですが 担々麺や酸辣湯麺は食べれました

迷ったあげく酸辣湯麺
具沢山で熱くて酸っぱくて辛くて♡美味しい♡
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友達は迷わず 担々麺です
一口、スープをお味見すると かなり濃厚で美味しい♡
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杏仁豆腐
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次回は香港ハイティーも頂いてみたいな〜‼︎これは15:00〜です
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この後 2人でカラオケバトルをしました
(● ´艸`) 
楽しかったね
また行こうね、ねっ‼︎


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by itomi-hakata | 2017-04-18 09:50 | 食べ歩き | Comments(2)

ユリイカのランチ

青い外観が目をひくユリイカ
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お腹の空き具合によって選べるランチ

軽く何か食べたい時はスープランチやピタパンランチ

しっかり食べたい時はパスタランチ〜と

どれも美味しいので迷います
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お野菜の前菜付きです
ひとつひとつの味付けに驚きがあります
ハーブ使いがとても上手です
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私はパスタランチ
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友達はスープランチ
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コーヒー付きです

デザートはプラス200円
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200円はお得なデザート
デザートまで付けるのをお勧めします

居ごこちが良くって食後ゆっくりしてしまいました
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何度行ってもまた行きたいな〜と思えるお店です
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Eurekä (ユリイカ)
福岡市中央区桜坂1-4-19
092-791-3576
月~木 11:30~19:00
金・土 11:30~22:00
(月曜から木曜の夜は予約を)
店休日/日曜日






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by itomi-hakata | 2017-04-17 06:49 | 食べ歩き | Comments(0)

カステラは長崎のものだと思ってたら
博多駅にも美味しいカステラがありました
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カステラを売ってるので和菓子屋かとおもってたら洋菓子店でした
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シュークリームも美味しそうだったので買ってみました
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カステラはふわふわで長崎のものに比べて軽い感じです

シュークリームはクリームたっぷりでとても美味しかったです


詳しくは↓
☆福島菓子舗☆
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by itomi-hakata | 2017-04-16 09:57 | スイーツ | Comments(0)

これも先月の話

武蔵小杉のグランツリー内にある「ぎゅんた」でお好み焼きを食べました

ソース味のものって時々すごく食べたくなります

ここはお好み焼き屋というより 韓国風鉄板焼きのお店です
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まずはアボカドのにんにく醤油
これがとても美味しくて お家でも作ってみようと思ったくらい‼︎
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ぎゅんた焼き
お野菜や牛スジ入り
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そば飯
そば飯は外で食べた事がないので食べてみました
作ったものをステンレスの器に入れて 鉄板に乗せてくれるので ずっと冷めずに食べられます
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キムチとチーズのチヂミ
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グランツリーはセブンアイホールディングスのビルなので 奥に大きなスーパーがあります

セブンイレブンで売ってるものや普段見かけないものもあり かなり長い時間かけてお買い物して帰りました

スーパーの品揃えが豊富って事は 店内が広くて 探すのも大変、移動も大変です

大きなスーパーは時間がある時に行かないと ちょっとイライラしちゃいますね



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by itomi-hakata | 2017-04-14 10:16 | 食べ歩き | Comments(2)

これは先月の話

福岡にはないけど 東京や川崎で見かける磯丸水産

24時間営業ってのがすごいな〜〜って看板を見てたら 息子が普通の居酒屋だけど入ってみる?と言ってくれたので
どんなお店か入ってみました

そんな遅い時間じゃないけど 店内は盛り上がってました

注文はiPadみたいなタッチパネルに入力すれば
「お待たせしました〜〜‼︎」とすぐに注文の品を持って来てくれます

店員さんを探して呼ばなくていいので快適です

まずはお通し
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ししゃも・かまぼこ
目の前のコンロで焼いて頂きます

マグロのお刺身
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白エビのから揚げ
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焼きながら食べるメニューが多くとても楽しい
白サバフグ
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まだ?もういいんじゃない?と会話も弾みます
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蟹みそも焼きます
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見かけはイマイチだけど すごく美味しかったです

はみ出し過ぎな海鮮丼
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タッチパネルは途中のお会計も見れて
安心です

サクサクと注文の品が出てくるのがとても気に入りました

24時間営業だから どんな時間にもお酒が飲めるのも人気なのかも〜〜
ランチもあるようです

磯丸水産 楽しかった〜〜♪♪

息子が一緒だと どこでも楽しいけど・・
特に楽しかったです(笑)
(*^_^*)

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by itomi-hakata | 2017-04-13 08:04 | 食べ歩き | Comments(2)

父91歳伯母92歳のヨボヨボブラザーズ
先日のお昼ご飯は鮭とイクラの親子丼を作りました

イクラが大好きなので、とりあえずイクラを乗せてあげると
『まぁ〜〜おご馳走だこと〜』と言ってくれるので、献立に迷ったらイクラです

甘塩鮭は焼いて骨と皮を除いてほぐして
海苔と一緒にご飯に乗せます
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ご飯は柔らかめに炊いてますが とにかく食欲旺盛〜〜‼︎
私がご飯の用意をしてる間にも目を離すと大きなバナナなど食べてる

ちょっと‼︎ちょっと‼︎ご飯の前に食べるのやめて‼︎と止めに入る始末


豆乳スープも作りました
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生椎茸・人参・蕪を白だしで柔らかく煮て
豆乳を入れた簡単なもの

簡単だけどすごく美味しくて温まります

このスープを一口飲んだヨボヨボブラザーズ姉が

『このスープはすごくステキな味だわ〜〜‼︎』と褒めてくれました

まぁこの年齢で自力で食べる事が出来るのはとてもありがたいですね

洗い物をしながら3時のおやつ用に焼き芋を焼いてたら

『あら〜いい匂いだこと〜早く食べたいわ〜‼︎』と食後1時間も経ってないのに
ヨボヨボブラザーズはテーブルについて待ってます

仕方がないので2時のお茶にする事にして
『焼き芋たべる人〜?』と声をかけると

元気良く『はいーーい‼︎』と手をあげてました(笑)

この年齢になると栄養も大切だけど 食べたいものを好きなだけ食べさせてあげたいものです

お買い物に行く時は必ず、何か買って来て欲しいものはある?と聞くのですが

父: 昆布のゼリーを買ってきて

伯母: 私も同じものを〜〜

父:それと黒糖の飴も

と言うとすかさず
伯母: 私も同じものを〜〜

毎日こんな調子(^_^;)

ひとり1袋ずつはお決まりです

高齢なので 自分の力で食べる事が出来るというだけで合格としましょう

豆腐とツナの焼き餃子がすごくおいしかったので レシピをどうぞ‼︎
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豆腐は水切りして キャベツはみじん切りにし塩をしてしぼります

お肉を使ってないのに 満足度が高いと思いました

もちろんヨボヨボブラザーズは美味しいってペロリと食べてました(笑)
春キャベツを使うと柔らかくて食べやすいです











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by itomi-hakata | 2017-04-12 09:24 | おうちごはん | Comments(2)