ヤンニョムチキンとカレー肉じゃが oishii

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ヤンニョムチキン
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ムネ身で作りました
ヤンニョムはコチュジャン、ケチャップ、砂糖、みりん、ゴマ油
韓国唐辛子で作れば本格的だけど
家にないので、コチュジャンで代用
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あっさりピリ辛でビールにピッタリ〜

夏のカレー肉じゃが
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玉ねぎたっぷり炒めて、お野菜の水分だけで作る肉じゃが
玉ねぎを炒めたら カレー粉を加えて
ジャガイモ、人参、お肉を入れたら
すぐに砂糖、醤油で味付け

フタをして15分‼︎
水分を出しながら煮ます
プチトマトは最後に加えました

ほんのりカレーの香りとプチトマト、オクラで夏らしい肉じゃがになりました
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by itomi-hakata | 2014-08-03 19:05 | おうちごはん | Comments(0)